- 河南有哪些名酒?最好喝的是哪个牌子的?
河南有哪些名酒?最好喝的是哪个牌子的?
第一个问题比较容易回答。
过去的传统豫酒四朵金花,目前张弓已经几乎看不到了,林河也是难觅踪迹。宝丰近来受胖东来的委托出了一个怼酒,具体能不能打开市场,只能拭目以待。杜康经过协商,把伊川和汝阳两个合并后成立了洛阳杜康控股,目前看来还是过的不错的。
新晋的几个比较著名的品牌,原来的豫酒老大宋河粮液,自从被朱老板控制以后,用江河日下来形容一点都不为过。而且,让我这个开封人担心的是原来的开封制药集团只怕也会受连累,如果真走到那一步,曾经的开封大型企业本来就已经凤毛麟角,再倒闭一个可就惨了。
现在混的比较好的,应该属渑池县的仰韶酒。
小编知道仰韶酒,还是在上世纪的八十年代末,当时仰韶在豫西就有了一定的名气。同时期还有南阳社旗县的赊店,许昌鄢陵的姚花春,哦,还有一个少康酒。豫北卫辉的百泉等等等等,数量上并不在少数。
从目前情况来看,能被全省酒友耳熟能详的,也只有仰韶和杜康了。至于一些地方性品牌,如商丘的那个馥郁香等等,暂时还无法撼动仰韶和杜康的地位。
那么第二个问题就不太好回答了。
这里面有两个问题,第一是公开在媒体上对某个酒品牌说三道四肯定不行,夸几句可以,诋毁人家说不好喝,搞不好要吃官司的。我一介平民,万一进去了没人送饭,又没钱赔人家损失,可不是闹着玩的。
第二个因素,每个人的口感追求不一样,所谓众口难调就是这样。你要吃酸,他喜欢辣,我又追求老豫菜的感觉,所以无法一概而论。
现在呢,似乎又来到了酱香酒的市场。甭管懂不懂,也不论以前多么排斥,一夜之间许多人都喝起了酱酒。
河南好喝的酒太多了,以下是河南白酒排行榜,你喝过几款呢?
1、伊川杜康酒,产地:河南伊川市
杜康酒是河南当地很有名的白酒品牌,也是历史名酒,属于浓香型白酒,用高粱和大米作为原料,小麦作曲,采用杜康泉的泉水作为酿酒水,蒸出来的酒液按照等级进行装坛,***用泥窖进行发酵,酒质清晰,香气浓郁,甜度和纯度高。
2、宝丰酒,产地:河南宝丰市
宝丰酒是我国清香型白酒的代表之一,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,***用”清蒸二次清”的酿造工艺,其酿造出来的白酒非常清香,具有绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点
3、张弓酒,产地:河南宁陵县
张弓酒早在商朝年间就被酿造了出来,历经了几千年的历史变化,是我国中华老字号的白酒品牌,有着中温曲、中高温曲和高温曲等多个系列的白酒。以小麦、高粱为主料,花生、大曲汾为辅料,酿出的酒液香气悠久,入口甘美。
4、仰韶酒,产地:河南渑池县
仰韶酒的香型是“陶香型”,十分独特。据了解,仰韶酒厂最开始的宣传是“九粮酿造,陶池发酵,陶锅蒸馏,陶坛存储,陶瓶盛装”,仰韶酒入口绵柔,圆润舒适,收尾很快,比起五粮液少了点回味悠长的浓香。
5、宋河粮液,产地:河南鹿邑县
河南是粮食大省也是人口大省,民风淳朴,热情好客,酒风盛行。因此,河南产酒的品牌也非常多,原来几乎每个县市都有酒厂,我喝过的品牌不下四十个。
原来国家评出来的***名酒中,河南占了两个:宝丰酒、宋河粮液。小时候常听老人讲“张宝林”,就是说张弓.宝丰.林河酒。宋河被辅仁控制后慢慢不行了,张弓酒一直在破产清算之中,林河酒现在已经没有听说了。
唯独现在还有宝丰酒还在正常经营,但因为属于“清香型”酒,在河南一直不温不火,爱者恒爱,不喜欢的闻着味就不想喝(近期开发的46°号称三十五年的高端酒,反响不错)。
现在河南市场上的本地品牌酒,按照价格和销量来看,主要是三门峡渑池产的彩陶坊系列(天时、地利、人和,还有一个草编的)、洛阳伊川和汝阳产的杜康系列酒、以及南阳社旗产的赊店老酒(元明清系列)。
当然,各地还有一些本地比较有点名气的品牌,如安阳的洹河粮液、新乡的百泉春、鹤壁的淇河酒、商丘除了前面说的张弓酒外还有睢酒和皇沟酒也小有名气、驻马店原来产的朗陵罐酒和小方瓶酒、南阳的卧龙玉液、周口的鹿邑大曲和四五老酒、信阳的五谷春(原来的乌龙粮液,后来五粮液控制,现在是不是成了五粮液河南分厂?)和米香贡酒、许昌鄢陵的姚花春酒等等,目前还有几十种品牌的小众酒。
另外,南阳新野、邓州的黄酒、商丘民权的葡萄酒等在各自领域也有一定市场