- 老字号餐饮，在没落吗？
- 全聚德有着155年品牌历史的老字号企业，面临业绩下滑，怎样改变困境？
- 奔驰事件，当事双方已达和解了，你怎么看？
- 如何看待今年双十一多了三天？
- 有哪些吓人的恐怖故事？
老字号餐饮，在没落吗？
老字号餐饮在没落吗？答案是肯定没有！可能是更换了一种更亲民的表达方式:如北京烤鸭，在其他地区，有电炉烤鸭还有一些其他品牌的烤鸭，替北京烤鸭发扬烤鸭事业！如东来顺涮羊肉！那现在火锅满大街都是。[呲牙]
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老字号餐饮并没有没落，只是出现了比较极端的发展态势。
一部分老字号发展得很好，顺应时代的潮流，懂得如何利用找到自己的独特之处通过网络的渠道提高自身知名度，最终名扬千里，各地美食爱好者纷纷慕名而去。
一部分老字号发展得不瘟不火，靠自身代代积累的口碑和人缘，在当地安安稳稳地运营。
还有一部分老字号存在着特色不鲜明，传承后味道变了不如从前，就渐渐地没落下去。
总之，老字号的发展，取决于自身的味道和服务，还有是否懂得宣传，在这个网络宣传推广的时代，老店若不积极主动，就难免会被后起之秀压倒。
举一个例子吧，乐山有一家游记肥肠，也算是百年老店了。靠着非遗的招牌和各种方式烹饪肥肠的特色，还有各平台的宣传，每年慕名而去的游客和美食爱好者非常多。
比如这道号称朱德元帅钦点的肥肠汤，就是店里进店必点的特色。
老字号餐饮的品质可能有下滑没落的表象。
老字号与没落没有直接的关系。
老字号，经营百年，必有它的特点即经典出品。老字号在有事业心的老板手中，可永保盛名，若遇到庸人老板，外行领导内行，其出品，未按老字号的程序加工，它的没落，在于管理者，与老字号的品牌和后厨的厨师无关。
所以讲，老字号是店名，不是产品，是硬件，不包括软件技艺与管理。
没落的是人的管理方法，与老字号的店名，没有太大的关系，很多不混淆了，有铁打的门店，流水的老板之说。
老字号与其它行业一样，既有上升期，也有低谷，不能因一个月的出品或一桌菜的品质来界定是否没落，从大数据分析，老字号的兴衰与政策经济和大气候有着不可分割的关系。
很多餐饮老字号在当下市场环境中的问题，都暴露出老字号品牌存在一定衰落。其中有很多原因，很重要一点是“特色***”的缺乏。很多老品牌的员工都是国有企业的原有职工，归属于国有企业，国企往往通过行政手段进行管理，老字号企业经营就缺乏市场意识，这导致管理层往往不重视创新
对老字号价值要有科学客观的评估方式
第一，对一些必须“现做现吃”的餐饮，技术人员的技能水平很重要。他们的手艺是核心，因此建议加强技术人员的培训，同时推广与维护好这门手艺。
第二，对于一些大众化、普遍化的餐饮，建议建立中央厨房制度，用标准化的流程与工艺来保证品质，比如鼎泰丰就是可以学习的样本。
第三，服务要规范化。这种规范要很具体、很细节，比如客人来了、要点菜、吃好要走了，服务员都应该说什么，都要规定好。这些规范要能够严格执行。现在不少老字号里面有些年纪大的服务员马上要到退休年纪了，后来招聘进来的都是合同制服务员，推广服务规范化会相对容易些。
第四，店铺形象要统一。国外连锁品牌对店堂面积多大、陈设如何摆放等等都有统一要求。一个优秀的品牌是应在这些方面进行统一安排。
很多区域都有老字号，***可列出一个名单：哪些是必须保护的老字号品牌，***就要重点关注与扶持;哪些有进一步发展的可能与空间，那***就创造条件帮助其发展;还有一些是价值很少甚至没有价值的老字号品牌，那不如选择放弃。
一些老字号，确实在走下坡路，真可谓成也萧何败也萧何，比如全聚德，核心产品-烤鸭已经不符合健康饮食的需求，加上机制老化，虽然经过几次换将，上外卖，增加产品品类，但没有改变谷子里的傲慢，加收的服务费名不副实，产品价格高过产品品质，属于典型的机制老化，产品竞争力极速下滑的代表。当然也有做的好的，我的家乡有一个老字号卖包子的，口味几十年保持不变，价格再猪肉价格上涨的不利局面下，价格基本没怎么动，在这次***肺炎疫情期间，由于及时开通外卖，自提，生意好的不行。
可见，不管是不是老字号，第一要产品够有竞争力，并能紧跟消费偏高，及时调整口味。第二，不管什么老字号，是否始终以顾客为中心太重要了，忽视顾客，只能让消费者用脚投票。
全聚德有着155年品牌历史的老字号企业，面临业绩下滑，怎样改变困境？
讲真的，全聚德的鸭子吃过几次，个人觉得还不如两广地区一个小门脸的烧腊店的烧鸭烧鹅好吃，而且全聚德价格比较贵，可能吃的就是名气吧，让游客掏一回钱还行，第二次去消费的估计不多，能去多次消费的大多数都是请客吃饭的，在北京很多做烤鸭的酒店一只烤鸭大都九十多一百块钱左右的，味道相差无几。
降低，保真，想把我的钱变成你的钱，那只能是让我吃了还想吃，我自己吃不行，我还得招呼亲戚朋友都去买。现在正相反，我吃了，一般般，死贵。别人问我怎么样？我说不出来有利于你的话，因为我对你不满意。
现在社会，总是提倡提高产品附加值。提高附加值固然是对，但也有边际。在物资丰富的年代，一个北京鸭稀疏平常。虽说老字号有自己的配方，自己的工艺讲究，还有老字号赋予的附加值。但是百姓接受的价格是有边际的，超过了这个边际，老字号也就是个字号了，遭到百姓的遗弃。因为食物出名靠的就是吃者的口碑，能成你也能败你。再者，烤鸭这年代很平常，鸭就是鸭。太贵大不了换一家吃。口碑又有几方面构成，价格，质量，味道，服务等。如果服务，味道，质量做的好，能接受一定的高价格。如果高价格，其他服务，味道，质量没跟上，那基本这老字号就玩完了。另外在中国这么一个人口超级大国，做到价廉物美，或者高中低都有，那这企业会获得超强发展。如果只盯住高价格，那一般就做不大或者做不长久。人口基数决定这点，传统中国商道也是如此，货要好，价要公允。不然竞争优势就没有。
奔驰***，当事双方已达和解了，你怎么看？
奔驰***女和奔驰官方和解虽然有点意外，但也能理解。首先她也是个普通人，也想过平常人的生活，也许不想为了这事长时间给自己凭添烦恼。其次，奔驰官方也诚恳道歉，并且也与奔驰***女达成共识。再说了，奔驰4s店的这些潜规则不是仅靠一个奔驰***女能够改变的。它需要所有消费者的共同努力才能使消费者的权益得到保障。
奔驰作为一家国际知名品牌的汽车制造商对中国顾客持一种露骨的歧视政策，***发生之后根本就没有积极解决问题的意愿，浑身透露出的就是一种傲慢——更换发动机就符合国家三包政策——它的潜台词就是“你买到漏油车是你自己运气不好，我不收你修理费不就结了。”西安利之星的员工从心眼里不把自己的衣食父母当一回事，从隐瞒故障车辆是一辆库存车开始，到后面的套路贷，直到你把该付的钱都付好才凭空现身，你不接受就把你晾在一边二十多分钟，哪里还有什么他们刻意营造的那种虚***的尊贵体验！然后在车辆出现故障，处置方案把顾客当软柿子捏，一变再变，越来越离谱，越来越恶劣，一句话，根本就没有解决问题的诚意！存心吃定了这块肉，要让顾客咽下于己不利的苦果。
奔驰公司作为西方企业的一个代表，对中国客户的傲慢建立在中国汽车企业的不争气和监管部门的懒作为上，中国的顾客为了追求更好的生活质量只有接受比其他地区消费者苛刻的条件。我希望这个***能促进国货当自强，以积极竞争的姿态提升品质和品牌建设。
奔驰的黑幕仅仅撕开一个角，我们不能期待每天都是3•15，也不可能待到那一天才由别人施舍雨露。W女士坐在奔驰引擎盖上无助的哭泣刺痛国人，感同身受，她的“丢脸”正是为了我们将来不必丢脸地讨尊严。
奔驰公司的危机处理进退失据，也愚蠢的错失了最佳公关机会，为了蝇头小利让奔驰的品牌继续失血！如果在W女士生日当天，在西安市场监管部门介入调解的时候，在向W女士祝贺生日的时候，痛痛快快予以退款，并补偿一辆新车作为“礼物”，我想快速止血的付出远远低于品牌现在流失的代价，但是那位利之星的老总愚蠢的放弃了这个机会。
现在达成的共识好像就是退车退款，W女士付出的代价并没有得到补偿！这个结果与上海对五星级宾馆一块抹布擦杯子擦马桶只罚五千元一样是不痛不痒。但是你还能要求W女士什么，让她顶住压力？她已经用一己之力揭开了黑幕，她已经做的非常出色了。我们看到她受到威胁，我们也看到那些“权威”自诩的汽车媒体没有一家谴责奔驰，令人作呕的默不作声、事不关己，他们有什么良心和社会责任感？感谢W女士无意中让我们见识到这点。很快，奔驰会在这些媒体报之以桃，他们可以弹冠相庆虚惊了一场，只要让个利，国人又会屁颠屁颠跑去买奔驰，各种买……
消费者权益保护任重道远
作为当事人，王女士已完成她的历史使命功成身退了，我们不要打扰她；下一步是国家整顿市场，规范收费；再下一步是消费者理性消费，长久***这个***品牌，这才是正确走向！
我很难原谅女车主在国家相关部门介入调查之初，未等案件侦查结果出来就单方和解。
我们需要的是车主，奔驰和司法，银监会，工商各部门，针对出售问题车，强制金融信贷，野蛮待客，粗暴对应媒体，以及涉及网络***威胁语言的侦办结果，都必须给中国人民一个交代。
这里既有4S店的问题，奔驰企业的问题，也有网络水军威胁当事人幕后黑手的问题。举报一经曝光，案情是否属实，是否查无实据，涉嫌诬告？都需要结果。
这里是中国市场，不只有女车主一个。中国人民忧虑的是，对奔驰今后再次发生此类***怎么办？
此事需要一个公正的判决，而不是无序的社会，不文明的国家。一闹就解决，不闹不解决。
一个法制国家，一切都应按法律程序办，绝不可以在中国，仅仅依赖公关手段，就可以欺瞒，愚弄人民群众。
这件事情目前为止只是一个段落，首战消费者大胜。目前为止对车辆的鉴定结果还没出来，或者是还没有把鉴定结果公布！消费者还是有权利追责的！我相信这两天最忙的就是他们各自的律师了，如果说消费者和厂家私下里达成了协议，那么厂家除了换车之外肯定还要道歉赔钱赔封口费。事已至此消费者的诉求基本上都满足，奔驰大败道歉换车赔钱，利之星暂时也被关闭了，但是工商税务等等各部门调查追责并不受影响！最后三方赢家是奔驰公司，用小钱保住了百年老字号的脸面。消费者用智慧勇气和法律保全自己的利益！利之星因为自己对消费者的不负责任，冷漠，高傲，被国法行规彻底击碎！
如何看待今年双十一多了三天？
今年天猫的第12个“双十一”将至耶。
10月20日，天猫宣布，今年的“天猫双11”正式开启，从10月21日启动预售。
据介绍，今年天猫双11最大的变化是从“光棍节”变成了“双节棍”：分为两波售卖期，11月1日至3日为第一波，11月11日为第二波。对于消费者来说，双11比往年多了3天，11月1日就可以付预售商品的尾款，提前10天收到货。
双十一在大家眼中已不单是“光棍节”，在这一天各大电商都会拿出看家本领吸引消费者。从大方面来说，双十一带动了社会经济，从个人来说，也使得人们省了一大笔钱。
今年天猫双11还首次专门为新品牌开辟了专场，也会举办宝藏新品牌之夜的直播晚会，让新品牌有出道的机会。咱们很多80后、90后甚至00后年轻的创业者，可能没有老字号或知名商标的名气大，这次天猫双十一也就成为了这些中小商家新品牌展示自己最好的舞台。
我是一名全职妈妈，也是一名有着十几年网购经验的网购达人。其实，我之所以成为网购达人，也是因为怀孕生娃后，不方便出门***购，除了吃食，衣服、鞋子、包包几乎都是网购。
当然，我也踩过很多网购的坑。刚开始接触网购时也是贪图便宜，结果买回来一堆没用的物品，用不上就统统压箱底了。虽然价钱很便宜，但还是舍不得丢，而退货又要自己承担运费。
我经过十多年的网购，也慢慢的摸索出了些许经验，最重要的一条经验就是选择电商平台在节***日促销活动时买买买，而我选择最多的便是淘宝天猫双11的“光棍节”活动。
淘宝天猫首创了双11购物狂欢节，已经有12年的历史，最早只是线上购物买买买，后来越来越多的线上和线下参与者都进来了。
今年天猫双11首次创新设立了两波售卖期，从“光棍节”变成了“双节棍”：11月1日至11月3日是第一波售卖期，11月11日是第二波售卖期。
相比往年，今年双11提前了10天开卖，让更多商家和消费者参与到双11“购物狂欢季”中。而今年天猫双11最大的亮点是线下吃喝玩乐和买房买车也都参与双11，所以时间得长一些。
双11从一天变成4天，更加合理。对消费者来说，第一波[_a***_]抢不到可以抢第二波，机会更大一些。对商家来说，可以扩大生意的时间窗口；对物流来说，可以大大缓解爆仓压力。
尤其是对于像我这类全职妈妈来说更是方便，平日里带娃一是没时间出门，二是不方便出门，因为带着娃出门也买不了多少东西，更无法久逛。
网购真的改变了我们的生活方式，电商平台的各种促销活动不仅给老百姓的生活带来了便利，还帮老百姓们省了不少钱，真正的做到了“价廉物美”！一举三得！
去年双十一为了抢0点付款，我提前把想要买的东西全部加入购物车，结果很多人都集中在0点付款，导致系统异常拥挤，我要买的那些东西竟然都付款了两遍，不过好在很多孩子的衣服本身就是有需要的，也就留了下来换着穿了。听说今年从11月1日就开始开售，11月11日又有一波促销活动，这挺人性化的，避免像去年一样集中购买，期待！
又快到双十一了，又紧张又期待。往年的双十一，由于时间紧促，有些消费者会抢不到心仪的商品，或者由于上班比较忙，而错过活动。
今天双十一延长了时间，第一波是11月1日-3日，第二波是11月11日。让消费者有足够的时间挑选，也让商家有足够的时间做好售前售后服务，我举双手赞成，希望这样的模式以后也能延续下去。
双十一不仅是消费者们的狂欢，也是很多年轻的创业者展示自己的舞台，很多中小卖家知名度不高，他们准备了很久，希望能在双十一一战成名，而多出来的三天，也就给了这些创业者们更多的机会，给我们消费者更多的时间去了解他们。
每年双11都早早的加购物车，晚上闹钟提醒，去年正赶上孩子生病，闹钟没把我叫醒，一觉醒来错过了很多***，那个后悔啊。
今年双11分两拨，对很多人来都是期待的，首先不会因为错过***担心，其次有充分的准备时间。最后，进入11月就进入了狂欢购物节中，缩短了大家的期待一买为快，真的很期待。
有哪些吓人的恐怖故事？
我听过恐怖故事，特吓人，黑龙江农村发生的事，有一个村子，一家哥两都让车撞死了，头5，6年前，每年村子都要有一位，或2位***的中年男人，上吊啦，喝药，有的高人从这村过，对村子的老人说这村子闹邪，可村子这几年也死六个人，而且都是***的中年男子，没办法有懂点外道的人，就在村中盖了一座小庙，有个骑摩托车的中年男子，就碰死在小庙前面了，二个小时都生蛆了，一时这村子的人心慌慌，村子里有一家男主人，也有四十左右了，这些日子总是心慌慌的，一到自家的车上就困，他就知道有事了，找他家的朋友，朋友是修佛的，朋友说你这事难办呀，因为你们村死的这些中年男人是被别人，（恶鬼），抓走的，这是要抓你呀，但你不是最后一个，男子一听吓坏了，朋友说，想想近几个月，发生过什么事吗，男子想了半天说，头二月左右，我在树林睡觉，醒来时，回家感觉有人跟我回家了，可最近几天，白天睡觉她又来了，还跟来一个肩上带肩章的，好像是哪个兵团的人，招兵，要把他带走，朋友说这就对了，死的都是壮男，（有病死的除外，那是正常死亡）好在还有一位信佛的朋友，男子最后让朋友做超度给那些鬼魂，才躲过一劫难，后来这个村没有在发生中年男子***的事了。
讲一个我看过的故事！民国的时候，有一个不学无术的浪荡公子，别的本事没有，败家是有一套。随着爹娘的下世，他的好日子也就到头了。
可是没钱的滋味是真不好受啊！他不光***，还抽大烟，瘾一犯了，比S都难受。他又没有别的本事，万般无奈之下，他竟然打起了乱葬岗的主意！
他听人说那里有一个没埋的棺材，都好多年了，但是没人敢动，有人说里面有好东西！快饿疯了的他，什么也不管了，抢活人的他不敢，抢S人的，一时半会儿倒是没人打他！
到了半夜，自己喝了半瓶酒壮壮胆，扛着个铁掀，关键时刻还能当个武器用。真到了那个地方，他腿肚子又软了，毕竟也是娇生惯养长大的，哪见过这个场面。
有心想回去，可是想想他不抽大烟难受，挨饿的滋味更难受。他心里默念着得罪得罪，便用铁掀去捅那个棺材盖子。
还真让他弄开了，乍着胆子伸头一看，里面有一具女尸！穿金戴银，衣服也不曾腐烂。既然到了这个地步，他也顾不得害怕了，伸手去摘那身上的首饰。
他刚俯下身子，两只如枯爪一般的手，死死掐住了他的脖子！他憋的眼睛都要爆了，手脚乱蹬，却见那女人又放开了他！
他想跑，可是身上软绵绵的没有一点力气。女人开口了，我不杀你，你去给我找几个人来，我就放了你！
他仿佛得到大赦，立马就想开溜。女人冷笑一声，如果你三天不回来，你脖子上的毒，就发了！
他本来想一跑了之，可是听到这个，又软了，他恨女人暗下毒手，可是他想活命，便答应了她的要求。
我来说几个吧，不过是在网上看见的哦！
第一个，学校的洗澡间
我读初中是在乡村里，因为读完初二我们的学校就倒闭了，换了一个学校，我听我的同学说，以前她们去洗澡的时候听见一个女孩在哭
第二个是女生宿舍三楼
我们女生住的一个是瓦房，一个是楼房，只有三楼，厕所在楼层见，听说有两个女孩相约去二楼上厕所，一个女孩在外面等，那个女孩看见了一女人穿着红色衣服，后来另一个女孩也看了，吓哭了，之后我们初三下册有的去读技校，本来住在三楼的女孩们全部都搬了下来，也不知道什么原因，三楼的走廊就被用木板封了起来
第三个技校
我有一个朋友在读技校，听说她的朋友去顶楼也就是最高的教室，教室里空无一人，可是能听见她们打闹的声音，那个教室里以前发生过火灾
第四个，加油站
我朋友听说她们那边有个在加油站上班的女人，晚上上班的时候来了一辆车说加油，下来一个男人，脸上苍白，女人要我就没多想，就把又给他加了，男的给了钱，女人就给他找零钱，出来的时候车不见了，油是在地面上，调监控，发现是有一辆车来过，但是没有人下来，女人手里拿的是冥币，后来女人就住院了
